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Château Mondorion

Une belle robe rubis et d’un rouge brillant. Un nez assez fin et fruité dominé par des notes de fruits noirs très mûrs. En bouche, l’attaque est élégante et soyeuse sur des tannins fondus et nobles. Le final est riche et persistant laissant une impression de fraicheur et de vivacité.

Millésime 2015 : 2 étoiles au guide Hachette
Millésime 2014 : 1 étoile au guide Hachette
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    PRODUCTION ANNUELLE MOYENNE

    15 000 à 20 000 bouteilles

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    ENCÉPAGEMENT

    80 à 90% Merlot, 10 à 20% Cabernet Franc

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    DURÉE D'ÉLEVAGE EN BARRIQUE

    12 à 15 mois dont 30% à 50% de fûts neufs

Étoiles de Mondorion

Une belle couleur sombre et intense aux reflets rubis brillants. Agréable au nez, des notes de fruits rouges permettent au Merlot de s’exprimer pleinement. En bouche, un vin très souple et rond qui séduit par ses tanins intenses et relevés. Il présente une très bonne persistance en bouche et la finale est délicate.

Millésime 2014 : 1 étoile au guide Hachette
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    PRODUCTION ANNUELLE MOYENNE

    15 000 à 20 000 bouteilles

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    ENCÉPAGEMENT

    80 à 90% Merlot, 10 à 20% Cabernet Franc

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    DURÉE D'ÉLEVAGE EN BARRIQUE DE UN VIN

    Entre 10 à 15 mois

La Fleur de Mondorion

Une belle robe rubis et d’un rouge brillant. Un nez assez fin et fruité dominé par des notes de fruits noirs très mûrs. En bouche, l’attaque est élégante et soyeuse sur des tannins fondus et nobles. Le final est riche et persistant laissant une impression de fraicheur et de vivacité.

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    PRODUCTION ANNUELLE MOYENNE

    10 000 à 15 000 bouteilles

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    ENCÉPAGEMENT

    80 à 90% Merlot, 10 à 20% Cabernet Franc

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    DURÉE D'ÉLEVAGE EN CUVE

    Entre 6 et 12 mois

Rosé Mondorion

Le château Mondorion a déjà produit des rosés par le passé. En 2016 pour la seconde année, nous affirmons, la volonté de sortir des critères classiques des « clairet » de la région pour produire un vin moderne en phase avec la réalité de notre époque.

Nous avons pris le parti de travailler la couleur et la concentration en bouche, avec un nez féminin et délicat.

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    PRODUCTION ANNUELLE MOYENNE

    5 000 à 10 000 bouteilles

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    ENCÉPAGEMENT

    80 à 90% Merlot, 10 à 20% Cabernet Franc