Une belle robe rubis et d’un rouge brillant. Un nez assez fin et fruité dominé par des notes de fruits noirs très mûrs. En bouche, l’attaque est élégante et soyeuse sur des tannins fondus et nobles. Le final est riche et persistant laissant une impression de fraicheur et de vivacité.

Une belle couleur sombre et intense aux reflets rubis brillants. Agréable au nez, des notes de fruits rouges permettent au Merlot de s’exprimer pleinement. En bouche, un vin très souple et rond qui séduit par ses tanins intenses et relevés. Il présente une très bonne persistance en bouche et la finale est délicate.

Une belle robe rubis et d’un rouge brillant. Un nez assez fin et fruité dominé par des notes de fruits noirs très mûrs. En bouche, l’attaque est élégante et soyeuse sur des tannins fondus et nobles. Le final est riche et persistant laissant une impression de fraicheur et de vivacité.

Le château Mondorion a déjà produit des rosés par le passé. En 2016 pour la seconde année, nous affirmons, la volonté de sortir des critères classiques des « clairet » de la région pour produire un vin moderne en phase avec la réalité de notre époque.

Nous avons pris le parti de travailler la couleur et la concentration en bouche, avec un nez féminin et délicat.